お酒– tag –

水でもコーラでもビールでも、ひと口飲んだあとなぜか出てしまう「あー！」という声。 誰かに教えられたわけでもないのに、日本中で自然発生しているこの“うなり声”には、いったいどんな秘密があるのか？そこに隠された生理的・心理的・文化的な意味を掘り...

居酒屋で「とりあえず生！」の掛け声。けれど、ちょっと待って。 生ビールって、なにが「生」なの？瓶や缶との違いは？実は知らない人も多い「生ビール」の正体とおいしさのヒミツをわかりやすく解説します！ 生ビールってそもそも何？ まずは名前の由来か...

ビールとパン。どちらも麦から生まれた発酵食品で、香ばしくて、世界中で愛されてる主役級の存在。なのに、一緒に食卓に並ぶことって意外と少ないと思いませんか？ たとえば「ワインとチーズ」「ビールと唐揚げ」「パンとコーヒー」みたいに、自然と定番に...